意式肉酱面
意式肉酱面的做法说明
我爱吃的意面～形状是海绵宝宝家族形状的意面～烤一下真的很满足！毕竟我不是新东方专业的所以我做的我爱吃就好了……刀工摆盘什么的求你们不要吐槽…还有认识我的人都知道我不吃葱姜蒜洋葱蒜薹以及它们的周边食物…但是意面里和咖喱里的我吃！别问我为什么！毕竟贱人就是矫情…
意式肉酱面的做法与步骤
- 第1步.
把所有料都切成小丁备用～然后用橄榄油将猪肉末炒熟盛出来备用，把花椰菜用盐水泡上，还有我们今天用到的是Q型的意面我总觉得直接煮出来会有点硬心，我喜欢软些的口感所以我提前用凉水把意面泡上了。P.s.切洋葱的时候一定要放碗水在旁边…我眼睛已经阵亡了…哦…眼泪～眼泪都是我的体会～成长的滋味
- 第2步.
锅底用刚刚炒肉末的剩的橄榄油把蒜先炒出香味
- 第3步.
蒜炒香后把洋葱也放进来炒香～
- 第4步.
洋葱变色以后就可以放蘑菇了～
- 第5步.
终于轮到西红柿了！多炒一会他！我要他变很多汁！juicy～
- 第6步.
放意面酱和青椒！青椒我是个人喜欢辣所以我就放了…咕嘟咕嘟吧！注意火小一点，不然很容易就糊了…还有翻搅酱汁的时候一定要小心！我之前熬意面酱的时候就把手烫了一个大泡…疼爆了！
- 第7步.
把黑胡椒粒放进去吧！大概翻炒一下就可以关火了～不用盛出来，一会儿煮好的意面还要在酱里煮一下呢
- 第8步.
另拿一个小锅，烧一锅开水，放少许盐和橄榄油！水开了以后放花椰菜和意面进去煮吧…花椰菜焯一下就好了，意面因为我之前有拿凉水一直在泡所以大概煮8-10分钟就好煮到它没有硬心是你喜欢的口感就好！煮好以后把它们捞出来把水沥干备用
- 第9步.
再把意酱放在火上把之前炒好的肉末倒进去翻搅它吧！炒匀意面的酱就算是炒好了！
- 第10步.
炒好意酱以后就可以把意面倒进来了！看到了吗～那里是海绵宝宝～小蜗～派大星和姗迪～
- 第11步.
其实搅拌好以后的意面就已经是成品了～可以吃了～但是我好爱吃芝士～又很爱焗的东西，所以我就把他们盛盘以后把花椰菜放上面然后撒上多多的芝士！毕竟芝士就是力量！
- 第12步.
烤箱我会先预热5分钟左右，然后用中火烤10分钟！烤的时候慢慢的就可以闻到意面的香味和芝士的香味～哦！
- 第13步.
出炉！美吗～
- 第14步.
来一口
- 第15步.
我太喜欢拉丝感！
