丛树菌烧腊肉

丛树菌烧腊肉

丛树菌烧腊肉的做法说明

山里摘的新鲜丛树菌,恩施本地腊肉,恩施名菜之一。

丛树菌烧腊肉的食材和调料

花椒一把
腊肉一块
丛树菌看自己的量
1个
青椒红椒各3个
1根

丛树菌烧腊肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    腊肉用油炒软炒出油

    丛树菌烧腊肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    倒入盐水泡好的丛树菌翻炒

    丛树菌烧腊肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入青椒红椒大葱大蒜花椒盐豆瓣酱等佐料 无毒的丛树菌大蒜不变色 大蒜变色了则不能吃

    丛树菌烧腊肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入水微微炖

    丛树菌烧腊肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    弄个锅可以一直炖 越炖越好吃 特别是烫头煮面特别鲜

    丛树菌烧腊肉的做法步骤 第5步

小贴士

丛树菌一定要用盐水泡 泡之后用冷水洗几遍

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