清炒茄子

清炒茄子

清炒茄子的食材和调料

茄子一根
尖椒两个
数瓣
适量
菜油适量

清炒茄子的做法与步骤

  1. 第1步.

    茄子备好。

    清炒茄子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    大蒜、尖椒切成小片备好。

    清炒茄子的做法步骤 第2步
  3. 3.

    锅里倒油,放尖椒、大蒜、盐,翻炒数下。

  4. 4.

    加茄子,翻炒数下。

  5. 5.

    四周加水,盖好,待茄子松软后起锅。

小贴士

茄子切片时用水泡着,以防变黑。
茄子必须有大蒜才美味。

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