鸡蛋饼

鸡蛋饼的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋打散，加入水，水的量大概等同1-2个鸡蛋。

2. 2.

   逐渐加入面粉，边加面粉边搅拌，以防止形成一个个小的面粉疙瘩。加入少许盐。

3. 3.

   平底不沾锅热加油，中小火，倒入鸡蛋面粉糊，适当转动平底锅使蛋糊平铺整个锅。至上层蛋糊也开始凝固，翻面略煎即可。