寿司
寿司的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜、菠菜杆、西兰花在盐水里煮15秒，西兰花可以稍微煮久一点儿。水热以后再放盐，这样不伤锅
- 第2步.
西兰花切碎末备用
- 第3步.
蒸熟紫薯和地瓜
- 第4步.
煮熟的米饭趁热加入调好的寿司醋（6:3:1），醋、糖、盐的比例不特定，根据个人口味。分别加入捣碎的紫薯、地瓜和西兰花、芝麻
- 第5步.
将煎过的培根和摊开的蛋皮切丝；黄瓜切条（我用的水果黄瓜）
- 第6步.
颜色分类依次排列整齐、均匀，加入备料：肉松
- 第7步.
上图是混合色，此图是单色。也可根据个人口味加入少量番茄酱、色拉、韩国辣酱（三选一）
- 第8步.
制作摆盘，构图
- 第9步.
加上一下水果装饰，彩色寿司就完成啦
小贴士
切的时候可以把刀先沾点水，铺米饭的时候四边空一点儿，饭要凉一会儿再铺紫菜，否则容易烫破
