凉拌茄子

凉拌茄子的做法与步骤

1. 1.

   将茄子去皮，切成条状！水烧开，将茄子下锅煮，大概5分钟，用矿泉水冲一下刚出锅的茄子，然后沥水备用！（煮茄子时放一点盐！

2. 2.

   大蒜切成蒜泥，锅烧到半热倒油，8成热的时候放入切好的大蒜，生抽，一点点糖！然后淋在茄子上即可！