好吃到爆的奶冻

好吃到爆的奶冻

好吃到爆的奶冻的食材和调料

淡奶油200g
马达加斯加香草豆荚香草五分之一根或香草精随意
白砂50~60g
黄油30g
牛奶250g
吉利丁2片
奥利奥或其他酥性饼干一袋

好吃到爆的奶冻的做法与步骤

  1. 第1步.

    奥利奥去掉夹心放进料理机磨碎,没有料理机可用擀面杖压碎

    好吃到爆的奶冻的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油在微波炉里中高火叮30秒

    好吃到爆的奶冻的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    黄油到入粉碎好的饼干里mix成一团一团的

    好吃到爆的奶冻的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    到入六寸活底模中用任何东西把饼干碎压实,再放进冰箱

    好吃到爆的奶冻的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把淡奶油 牛奶 白砂糖和香草豆荚或香草精一起放进奶锅里

    好吃到爆的奶冻的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    中小火将白砂糖溶化后 再把冰水泡好的吉利丁放进锅中和液体混合均匀

    好吃到爆的奶冻的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    找一个带一点的mix bowl 再把混合好的液体过滤到mix bowl中放置到室温

    好吃到爆的奶冻的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    把室温的液体到入已经塑好型的饼干碎上,放进冰箱冷藏3小时

    好吃到爆的奶冻的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    冷藏好后脱模

    好吃到爆的奶冻的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    配杯咖啡最好啦

    好吃到爆的奶冻的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    美美哒

    好吃到爆的奶冻的做法步骤 第11步

小贴士

在把液体放置室温的时候会结一层奶皮,到进模具的时候要挑掉

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