番茄芝士意面

番茄芝士意面的做法与步骤

1. 第1步.

   各种主料

   
2. 第2步.

   各种材料切丁备用  tips：小番茄暂时不用切两半，为了不流失里面的汁水

   
3. 第3步.

   下蘑菇丁，加盐出水调味，炒熟。  盛出备用。tips：此时可以同时开始烧水

   
4. 第4步.

   水稍微沸腾时下盐，橄榄油，这样能使意面熟的快并且调味。煮面过程不细说了  tips：一人食的量基本就是食指圈到大拇指根部这样一捆

   
5. 第5步.

   倒入些许橄榄油，小番茄切两半，下锅微炒，焖至软烂。tips：炒出的洋葱蘑菇丁会出水，把油水倒入小番茄中会使小番茄在翻炒焖煮的过程中吸收香味。

   
6. 第6步.

   倒入意面番茄酱，炒好的蘑菇粒。➕盐、胡椒、糖调味。tips：一般意面番茄酱酸味最重，加盐提鲜，胡椒去腥，糖调味。

   
7. 第7步.

   想要味道更丰富可挤点柠檬汁，最后调味可放些糖，因为车打芝士偏咸，最后放入芝士片至搅拌融化。不用怕味道稍重，拌入意面就会中和，超！好！吃！

   
8. 第8步.

   意面冲水凉干，加橄榄油搅拌，盛入盘中。

   
9. 第9步.

   浇上芝士番茄酱，可擦柠檬丝，撒欧芹或罗勒碎，撒胡椒。

   
10. 第10步.

    一定要拍照发朋友圈晒贤惠啊！