酸汤肥牛金针
酸汤肥牛金针的做法与步骤
- 第1步.
肥牛焯水待用
- 第2步.
金针菇去蒂冲洗干净
- 第3步.
西芹切片焯水待用
- 第4步.
粉丝浸泡至软待用
- 第5步.
准备好黄贡椒辣椒酱
- 第6步.
金针菇焯水后沥干水分 放入锅底待用
- 第7步.
锅里放油煸炒蒜姜末出香味，放入黄贡椒辣椒酱继续煸炒出黄色油，然后放入两碗水煮开，放入西芹、粉丝、肥牛、青柠檬汁再次煮开，放入花椒油、辣酱油、香油、青辣椒圈煮至入味，
- 第8步.
关火倒入放金针菇的锅里，撒上葱姜蒜末，红辣椒末，淋上热油即可享用。
- 第9步.
酸酸辣辣的金汤肥牛金针太好吃了，简直停不下来啊！
