彩色凉粉
彩色凉粉的做法说明
凉粉是天热的时候开胃的佳肴
彩色凉粉的做法与步骤
- 第1步.
苋菜水事先准备好凉凉
- 第2步.
用苋菜水把碗豆粉和匀，无颗粒，颜色好美！粉红粉红的！
- 第3步.
小火加热，不停的顺一个方向搅拌，不能停，因为慢慢的粉浆会越来越稠，越稠越不能停止搅拌
- 第4步.
一直搅拌至透明，可以关火
- 第5步.
立刻乘热倒进容器内，放凉至冰箱冷藏一小时就可以食用
- 第6步.
冰箱取出，洗净
- 第7步.
剥成丝
- 第8步.
加入配料拌匀，用白醋去拌颜色会很粉嫩，因为没有白醋，用的陈醋，所以颜色显不出粉色
