桂花绿豆糕

桂花绿豆糕的做法说明
刚入手了糖桂花,便想着做绿豆糕的时候加点试试,效果还不错喔,比不加的好吃
桂花绿豆糕的做法与步骤
- 第1步.
称取所有材料

- 第2步.
混合均匀

- 第3步.
把碗罩上一层保鲜膜,蒸30分钟

- 第4步.
蒸好后放凉,如感觉干可以适当加入牛奶调节,将面团分成20克的小团

- 第5步.
将红豆馅分成5克一团,包入4中,会有些干,比较难包起来,一定要耐心尽量把红豆馅都包进去。我用的红豆馅比较湿,一旦露出来很容易粘在模具上

- 第6步.
压模,我用的50克的模具

- 第7步.
收工,冷藏后吃口感更佳

小贴士
没有糖桂花可以替换成糖粉
这个方子做出来的比较偏甜,大家可以根据自己的口味酌情调整














