咖喱鸡肉粽

咖喱鸡肉粽的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好棉线和箬叶。我买的是新鲜的，过热水泡凉水。棉线最好还是洗洗再用。

   
2. 第2步.

   咖喱我准备了两种。一种粉状，一种是膏状。粉状的比较容易拌匀，膏状的味道我比较喜欢。不挑的童鞋，可以只用粉状。

   
3. 第3步.

   糯米洗净后，要提前用清水至少泡发3个小时。然后沥干水分，加咖喱粉和盐拌匀备用。

   
4. 第4步.

   鸡腿肉剔骨切块加咖喱粉拌匀，码味。时间越长越入味。

   
5. 第5步.

   锅里加橄榄油，鸡腿肉下锅炒2分钟。出锅，装入碗里备用。

   
6. 第6步.

   取箬叶折成漏斗型。

   
7. 第7步.

   先加一勺米，再加几块鸡肉。

   
8. 第8步.

   然后加米盖住肉，米适量。

   
9. 第9步.

   然后按照自己包粽子的习惯折好，用线捆好就好了。

   
10. 第10步.

    将所有的粽子包好后，放入锅里，加清水煮1-2小时。

    
11. 第11步.

    如果粽子比较浮浮沉沉，可以用碗盖起来增加重量。

    
12. 第12步.

    我的最后煮出了好多浮油，囧。

    
13. 第13步.

    倒掉煮粽子的水，就完成啦！

    
14. 第14步.

    喜欢咖喱味儿的童鞋可以试试噢~