葱香曲奇

葱香曲奇

葱香曲奇的做法说明

仅为了记录自己的习惯,温度控制。每个人的烤箱脾气不同。

葱香曲奇的食材和调料

黄油200g
牛奶70g
细砂糖50g
5g
3G
低粉220g
杏仁粉50g

葱香曲奇的做法与步骤

  1. 1.

    牛奶里加入细砂糖,水浴,砂糖融化即可,放凉。

  2. 2.

    黄油室温软化,逐次加入放凉的糖水打发。

  3. 3.

    筛入低粉,盐,杏仁粉,葱花,搅拌成面团。

  4. 4.

    烤箱预热200度,面糊放入裱花袋挤出形状,190度25分钟。

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