炸鸡块

炸鸡块的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿起肉 砍成一块块的 然后加盐油糖酱油腌制超过5小时

2. 2.

   腌制好的鸡腿放好备用 准备粘粉

3. 3.

   一个小碗装炸粉／面包糠 一个碗装面粉／玉米淀粉 一个装蛋黄 然后蛋黄打散

4. 4.

   把鸡块放入玉米淀粉滚一圈 在放入蛋黄液中滚一圈 然后沾炸粉／面包糠

5. 5.

   下油锅 小火炸至金黄色