蛋包饭

蛋包饭的做法与步骤

1. 第1步.

   材料准备：洋葱切丝，青瓜、胡萝卜切丁，肉切条。

   
2. 第2步.

   热油爆香洋葱，依次倒入肉、配菜，最后加饭翻炒，待饭粒粒分明后加蚝油、番茄酱调味。

   
3. 第3步.

   淀粉加水搅拌均匀后，打入鸡蛋，加盐打散。

   
4. 第4步.

   平底锅加一点油，倒入蛋液煎蛋皮。

   
5. 第5步.

   待蛋皮快凝固时，把炒好的饭倒在蛋皮一侧。

   
6. 第6步.

   包好蛋皮，装盘完成，点缀以番茄酱！