黄金馒头片

黄金馒头片的做法与步骤

1. 第1步.

   馒头切成大约1cm厚的大片；

   
2. 2.

   鸡蛋加少许盐打散，尽量不要打起泡，打匀即可

3. 3.

   将一部分馒头片逐片蘸上鸡蛋液，边沾蛋液边下锅

4. 4.

   热锅中入凉油，逐片下入沾裹鸡蛋的馒头片，一面煎至金黄后翻面，再煎至金黄色，即可。

5. 5.

   另一部分馒头片直接下锅（原锅，基本不需要再加油）；

6. 6.

   一面煎至金黄色后翻面，撒上适量椒盐（或自己喜欢的其他调味料，如五香粉、辣椒粉等），待另一面煎至金黄色，出锅即可。