巧克力戚风

巧克力戚风的做法与步骤

1. 1.

   热水先与油混合，静置。

2. 2.

   巧克力提前隔水加热融化，加入可可粉融化。低粉提前过筛。

3. 3.

   蛋黄加糖打至颜色泛白，分次加入混合好的水油（温的），边加边搅。加融化的巧克力可可，最后加入低粉。

4. 4.

   170度，14cm的烤30分钟。17cm的烤40分钟左右。20cm的烤50分钟左右