煎鲍鱼
煎鲍鱼的做法说明
鲍鱼一般蒸着吃吧，但是某小盆友怕腥，又喜欢酥酥的口感。于是给小盆友煎了一个吃了吃。
煎鲍鱼的做法与步骤
- 第1步.
鲍鱼用小刷子刷干净，然后用小刀切开内侧，取出鲍鱼肉。
- 第2步.
去掉鲍鱼的砂囊和内脏，切花刀。
- 第3步.
用盐水泡半分钟，然后用姜末蒜末腌两分钟。
- 第4步.
平底锅放油，油温六成热放入鲍鱼，中火煎熟。
- 第5步.
装盘。
小贴士
切花刀的时候，稍切进去一点就可以，别切得太深。
鲍鱼一般蒸着吃吧，但是某小盆友怕腥，又喜欢酥酥的口感。于是给小盆友煎了一个吃了吃。
鲍鱼用小刷子刷干净，然后用小刀切开内侧，取出鲍鱼肉。
去掉鲍鱼的砂囊和内脏，切花刀。
用盐水泡半分钟，然后用姜末蒜末腌两分钟。
平底锅放油，油温六成热放入鲍鱼，中火煎熟。
装盘。
切花刀的时候，稍切进去一点就可以，别切得太深。
