清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   美味的清蒸鲈鱼

   
2. 2.

   鲈鱼处理好，两背面化刀，弄点盐巴抹面稍微腌制两三分钟

3. 3.

   拿出盘子放入鲈鱼，切点姜丝放到肚子里或者盘子中间用鲈鱼盖住也行，然后上锅蒸10分钟左右（时间也是因鱼大小而定）

4. 4.

   出锅后，热油，热油空当中切好辣椒，葱白切细细的撒到鱼上，再把葱叶撕开铺上去，味极鲜淋在表面，热油泼下去滋滋响，一盘清蒸鲈鱼就好了