干煸豆角
干煸豆角的做法说明
上大学的时候，天刚刚热起来就迫不及待的约上几个哥们去吃地摊，因为学生时代的荷包总是紧巴巴的，所以点的菜无外乎就是那么几种便宜又能下酒的。比如说干煸豆角。
干煸豆角的做法与步骤
- 第1步.
豆角洗净，擦干。备用。
- 第2步.
炒锅放油，中温油，进豆角炸到皮皱起来。捞出沥干。
- 第3步.
锅内留底油，放干辣椒，花椒。豆角，盐。中小火慢慢翻炒五分钟。
- 第4步.
装盘。
小贴士
翻炒的时候铲子一定不能停呀。
上大学的时候，天刚刚热起来就迫不及待的约上几个哥们去吃地摊，因为学生时代的荷包总是紧巴巴的，所以点的菜无外乎就是那么几种便宜又能下酒的。比如说干煸豆角。
豆角洗净，擦干。备用。
炒锅放油，中温油，进豆角炸到皮皱起来。捞出沥干。
锅内留底油，放干辣椒，花椒。豆角，盐。中小火慢慢翻炒五分钟。
装盘。
翻炒的时候铲子一定不能停呀。
