凉拌黄瓜

凉拌黄瓜

凉拌黄瓜的做法说明

清夏比较爽口的一道开胃菜,最主要的还是比较简单,不懂料理的人也可以做哦!

凉拌黄瓜的食材和调料

黄瓜2条
1勺
少许
酱油少许
麻油少许
桂林辣椒酱/老干妈辣椒1勺
老陈醋3_4勺
芝麻少许(可放可不放)
芫茜少许(可放可不放)

凉拌黄瓜的做法与步骤

  1. 1.

    将黄瓜清洗干净,用刀面拍散成自然块

  2. 2.

    加入少许盐放至冰箱腌制5分钟

  3. 3.

    最后加入酱油,麻油,糖,辣椒酱,老陈醋搅拌均匀入味上色,搁置30~45分钟,这样比较入味,一般拌完其实都可以开吃了,只是味道略差

  4. 4.

    最后撒些芝麻和芫茜带味(由于今次冲忙,我没放,可根据个人口味来放)

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