厚蛋烧

厚蛋烧的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋液，牛奶，糖及盐，虾皮相混合，注意不要多泡

2. 2.

   把橄榄油倒入锅内，微热。火候要注意，不要大火，中火足够了。

3. 3.

   调理好的蛋液倒入锅内，分次数倒。第一次的蛋液刚好覆盖锅底，稍微嫩一点就裹起来放在一边。其余依次进行。

4. 第4步.

   最后几张卷成一卷，切成几份，倒沙拉酱和番茄酱。完成