培根香肠披萨
培根香肠披萨的做法说明
自制披萨料足足足足的！
培根香肠披萨的做法与步骤
- 第1步.
第一步准备揉面啊，把牛奶热到40度，100ml加入酵母、盐，揉面揉面揉面！（小秤只是指导意义，因为后来揉面我又加了面加了水加了面加了水）
- 第2步.
这是加了奶的酵母搅匀
- 第3步.
揉面是个技术活！三光面不是谁都可以的！还好我有老爸做技术支持！揉面成团再加10g黄油揉啊揉！
- 第4步.
揉好的面团放在微波炉（密闭空间即可）里发酵！旁边我放了三杯热绿豆汤（热水）做护法！发酵要40分钟～
- 第5步.
面粉发酵同时可以准备酱料了！这是切好是洋葱丁！（切的时候记得带游泳眼镜）
- 第6步.
融合10g黄油，加入洋葱和蒜丁丁炒！加入番茄酱，100ml牛奶，黑胡椒、盐、还有水！
- 第7步.
炒的时候一点点加液体～还有黑胡椒跟盐～
- 第8步.
已经可以闻到香气了，小火咕嘟咕嘟咕嘟！
- 第9步.
切好香肠和培根～
- 第10步.
还有青椒圈～我没用彩椒，是因为彩椒好贵呀～
- 第11步.
这时候面已经变成大胖子了。我准备的面和酱都是可以做两个的～
- 第12步.
擀成饼，用叉子戳洞，为散热饼不会气臌～我有强迫症，所以用擀面棍比的很直～弄好再放起来发酵10分钟～
- 第13步.
面饼发酵的时候可以削马苏里拉了！我弄了一大碗片！
- 第14步.
还有一大大大碗丝！
- 第15步.
这时候面饼准备好就可以糊酱了！很足吧！
- 第16步.
糊完酱盖上青椒圈，再盖上马苏里拉片！（事实证明之后披萨拉丝主要拉的是这层片）
- 第17步.
盖上香肠～满满一层铺好再撒点丝丝～oh yeah！
- 第18步.
盖满培根！（肉食动物你们满足嘛？）
- 第19步.
再撒层丝丝就可以准备进烤箱了，烤箱先预热220度～烤15min～
- 第20步.
烤出是这样的～败家孩子们可以再加丝丝了～
- 第21步.
加好再放回烤箱烤5分钟～馋死了吧～
- 第22步.
出锅啦！看看美哒哒的～
- 第23步.
这是拉丝效果图！绝对是自己吃？料足嘛？
