麻辣干锅虾

麻辣干锅虾的做法与步骤

1. 1.

   将藕切片,青椒切成块状，用剪刀将虾开背取出泥肠；

2. 2.

   锅内倒油后放入蒜姜爆香，放入红椒干和花椒爆香放入藕片快炒；

3. 3.

   放入虾快速翻炒，倒入少许生抽，加入少许蚝油提味；

4. 4.

   虾变色后加入青椒快炒，一两分钟加少许食盐调味即可出锅。