干烧带鱼
干烧带鱼的做法与步骤
- 第1步.
准备食材，带鱼清理干净，滑两刀，用料酒和盐抓均匀淹一会儿，葱姜蒜切好备用，红椒和尖辣椒切好备用！
- 第2步.
平底锅烧热倒入食用油，带鱼裹上玉米淀粉放入锅中煎至两倍金黄，小火煎
- 第3步.
煎熟盛出来备用，带鱼一定要煎的外酥里嫩的才好吃!
- 第4步.
接下来调碗汁，酱油适量，盐，糖稍微多点，鸡精适量，胡椒粉，黑醋适量，番茄沙司两大勺，玉米淀粉适量，水适量用勺子调均匀
- 第5步.
锅烧热倒入食用油，下入香料煸炒出香味儿，
- 第6步.
倒入带鱼铺平
- 第7步.
淋入调好的碗汁
- 第8步.
盖上烧一会儿，如果水少的话，再淋入点水，中途可以把带鱼翻个面
- 第9步.
，撒入青红椒，大火收汁，
- 第10步.
装盘，撒上葱花就好了！太好吃了！大家试试吧！
