培根芦笋卷

培根芦笋卷

培根芦笋卷的做法说明

芦笋和培根绝对是天生一对。

培根芦笋卷的食材和调料

芦笋1捆
培根1包
芝麻2勺
蚝油1.5勺
酱油1勺
橄榄油少量

培根芦笋卷的做法与步骤

  1. 1.

    烧开热水(可以加点盐)芦笋下水焯熟,滤水,对半切(比培根肉两头长点就可以了)备用

  2. 2.

    培根长的对半切,放入两条芦笋卷起,用牙签固定即刻

  3. 3.

    平底锅中倒油,放入培根卷,两面煎至金黄即刻。

  4. 4.

    制作酱料,白芝麻放入平底锅中炒熟(此过程不加油),白芝麻炒香后加入一点橄榄油,蚝油,酱油,稍微翻炒即刻出锅

  5. 5.

    做好的培根芦笋卷牙签取下,摆盘后淋上制作好的酱汁即可上桌。

小贴士

酱汁可以随意调配,按着自己的喜好制作。芦笋很容易焯熟,时间不要过长。

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