芒果糯米糍

芒果糯米糍

芒果糯米糍的做法说明

可以做榴莲馅、芒果馅,包糯米糍的时候要用一次性手套,不然好粘手!

芒果糯米糍的食材和调料

芒果适量
椰蓉适量
三象牌糯米粉100g
80g
椰汁100g
60g

芒果糯米糍的做法与步骤

  1. 第1步.

    椰汁和水混合加入砂糖搅拌至糖融化,糯米粉提前过筛,一点一点加入糯米粉搅拌均匀。

    芒果糯米糍的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅中加水烧开,将搅拌好的糯米浆隔水蒸15-20分钟,将蒸熟的糯米皮放凉(放凉的糯米皮包起来会更好操作喔)

    芒果糯米糍的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    取适量糯米皮放在手心搓圆按平,放入适量芒果肉,收口放在椰蓉里面滚一下,放在纸托上(包糯米糍的时候记得带一次性手套)

    芒果糯米糍的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    完成

    芒果糯米糍的做法步骤 第4步

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