日式炸鸡

日式炸鸡的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿去骨

2. 2.

   将鸡腿切小块，放酱油，清酒味琳，姜蓉，蒜蓉。放冰箱冷藏4小时

3. 3.

   炸前，打一个鸡蛋抓匀，裹上玉米淀粉和面粉。（玉米淀粉和面粉比例各50%）

4. 4.

   油温170度，放锅里炸2分钟。凉5分钟，炸第二次，依旧2分钟。