自制凉粉

自制凉粉的做法与步骤

1. 1.

   豌豆淀粉和清水按大致1:6的比例入锅，不断搅拌至半透明状，大概就是开了不断冒泡之后再搅拌着煮15分钟左右，放一小勺盐会比较好

2. 第2步.

   煮好后倒入不锈钢盆里待彻底冷却，倒出切条或者用挂子刮成细条，加盐，醋，麻酱，辣椒，蒜汁，黄瓜丝，美味解暑的凉粉就做好啦