苦瓜炒鸭

苦瓜炒鸭的做法与步骤

1. 1.

   热锅放入鸭肉（鸭肉我没有过水，直接煮）。炒干至出油。

2. 2.

   放入姜片辣椒，翻炒片刻倒入苦瓜。不断翻炒至苦瓜变软。放入蒜，放酱油，蚝油，盐。出锅即可。