蒜蓉烤茄子
蒜蓉烤茄子的做法说明
对烧烤茄子非常钟爱，这道用微波炉自己做的烤茄子味道和烧烤茄子非常相似，那叫一个香～
蒜蓉烤茄子的做法与步骤
- 第1步.
茄子洗净，在表皮划一刀（从头划到尾），放入微波炉六分钟左右
- 第2步.
将蒜切碎，加老抽、植物油、盐（辣椒粉，蒸鱼豉油，耗油都可加少许）调匀，葱切好备用
- 3.
茄子软趴趴后从微波炉取出装盘子里，用筷子或其他工具将它沿开始的划痕往两边分开
- 第4步.
用勺子将茄子肉适当扒弄一下（酱汁更好入味），将调好的酱用勺子均匀地倒在茄子肉上边
- 5.
再将茄子放入微波炉叮2到3分钟，取出后将葱花均匀撒在茄子上边～再放入微波炉叮一分钟
- 第6步.
取出来后，香喷喷的蒜蓉烤茄子就做好咯！自己做的比烧烤干净健康多了～
