意式mini肠仔包

意式mini肠仔包的做法与步骤

1. 第1步.

   进口WestGold无盐黄油

   
2. 第2步.

   把黄油切块放入一铁盆中

   
3. 第3步.

   和匀后用搅拌器搅拌

   
4. 第4步.

   加入其他材料，盐，白砂糖，酵母用温水溶解后加入

   
5. 第5步.

   和面，加入和好的黄油和酵母，把面团揉好收成圆型，放置烤箱发酵

   
6. 第6步.

   取出面团，捏成一小圆团一小圆团，用手或者模具滚成扁椭圆形，不要把肠仔全部包进去，因为面包会膨胀 如图，肠仔露出头尾

   
7. 第7步.

   放置在垫了烤纸的烤盘上，烤箱预热，180度，烤至自己喜欢的金黄色即可

   
8. 第8步.

   可刷蛋液亦可不用，这是没有刷蛋液的成品。