黑巧克力汤圆

黑巧克力汤圆的做法与步骤

1. 1.

   温水中加糖，调制糖水，可以试试甜度，不用太甜。因为巧克力有甜度，也可以不放糖。

2. 2.

   糯米粉中慢慢加入刚才调制的微甜糖水，揉成糯米团，略湿一点，但不能粘手。

3. 3.

   现成德芙黑巧克力一条，拜开后再将每个小块切一半。

4. 4.

   糯米团分成等份小球，用拇指朝圆子中间按下一个凹坑，放入黑巧克力块。（这一步我也还不是很熟练，包起来就好，且尽量保持巧克力在团子中间）

5. 第5步.

   锅中烧开水后，放入汤圆，煮至浮起即可。（烧的过程中我加过两次冷水，记得是说这样糯米团比较q弹）