椰香奶酱
椰香奶酱的做法说明
可以抹面包 可以干吃 可以冰冻起来做奶糖
做了三小罐给同事 结果同事说尝一小勺 然后她就五分钟干吃完了一瓶酱
浓浓的奶香配椰蓉
Good morning
椰香奶酱的做法与步骤
- 1.
大部分的奶放入锅中 小火煮 剩下的小部分与淀粉混合 搅匀
- 2.
奶快沸腾的时候 倒入玉米淀粉溶液 然后倒入淡奶油和炼乳 一直搅拌
- 3.
直到锅内的溶液变得很浓稠 关火 已经成酱啦
- 4.
碗里铺保鲜膜 均匀的铺上椰蓉或椰丝 将锅内的酱倒入
- 5.
最上面再撒一层椰蓉 放入冰箱冷藏最少半小时
- 第6步.
可以装罐啦 剩下的可以用Baking paper卷成奶糖放入冰箱冷冻柜 入口即化
小贴士
这里用杏仁奶代替牛奶 减少乳糖不耐受 做出来还更清甜
奶油可有可无 可以用植物性动物性的都没差
