清炒三丝

清炒三丝的做法与步骤
- 第1步.
将各种食材切丝

- 第2步.
将各种食材切丝

- 第3步.
加精盐

- 4.
拌匀
- 5.
锅内加油,先将胡萝卜丝,略翻炒几下,加入其余食材,加糖。继续翻炒,见到紫甘兰颜色变深后,即刻起锅。
小贴士
个人偏好略熟的炒菜,如果喜爱偏生点的厨友,未必要炒至紫甘兰变色,就可以起锅。

将各种食材切丝

将各种食材切丝

加精盐

拌匀
锅内加油,先将胡萝卜丝,略翻炒几下,加入其余食材,加糖。继续翻炒,见到紫甘兰颜色变深后,即刻起锅。
个人偏好略熟的炒菜,如果喜爱偏生点的厨友,未必要炒至紫甘兰变色,就可以起锅。