老面包

老面包的做法与步骤

1. 第1步.

   中种做好放冰箱

   
2. 第2步.

   隔日拿出 混合主面团除黄油外的所以材料。

   
3. 第3步.

   扩展后加黄油 揉出膜

   
4. 第4步.

   一发

   
5. 第5步.

   分割整形

   
6. 第6步.

   缠绕成团

   
7. 第7步.

   二发

   
8. 第8步.

   180度上下火 中下层 三十五分钟

   
9. 第9步.

   拉丝效果