棒棒糖蛋糕

棒棒糖蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋打入大盆中，将细纱糖一次性倒入鸡蛋盆，用电动打蛋器打发，10分钟左右，打到拿起打蛋器，蛋液纹路不会很快消失就ok了

2. 2.

   低粉混合泡打粉过筛好备用，分2-3次倒入鸡蛋糊中，注意从底部翻搅，不能打圈搅拌，避免消泡。再滴入几滴柠檬汁。

3. 3.

   将色拉油倒入搅拌好的面糊中，用橡皮刮刀混合均匀就好，少搅拌几次。

4. 第4步.

   用裱花袋装入面糊，慢慢挤到模具中。（没有小孔的一面）

   
5. 5.

   烤箱预热180度烤15分钟，等稍微放凉后脱模。烤蛋糕的同时隔水融化巧克力备用。

6. 第6步.

   拿出棒棒糖纸棒，沾点巧克力再从底部插入圆球蛋糕中，以固定纸棒。最后再将蛋糕球放入巧克力中一次性滚动沾满巧克力。趁巧克力还未凝固撒彩色糖珠。

   
7. 第7步.

   晾凉后包装，就成为了漂亮的棒棒糖蛋糕。