油焖大虾

油焖大虾的做法与步骤

1. 第1步.

   洗净

   
2. 第2步.

   姜沫尽量小，其他切的很随意

   
3. 第3步.

   挑虾线，从虾的背部中心线切开，后挑出，比想象的容易

   
4. 第4步.

   洗干净

   
5. 第5步.

   放入少许油，热锅后放入，8成熟盛出

   
6. 第6步.

   用炒过虾的红油重新炒葱姜蒜，然后虾下锅，放入料酒，番茄酱，少盐，放锅盖，1-2分钟后。关火。已成功