西西打卤
西西打卤的做法说明
西红柿+西葫芦=一碗清爽的打卤
西西打卤的做法与步骤
- 1.
西红柿切块 西葫芦切片
- 第2步.
锅烧热加适量油 先下西红柿 加盐翻炒至西红柿变软 出汁 再下西葫芦翻炒片刻 加入适量热水 烧开后小火焖几分钟 至汤汁浓稠 加入一勺鹅油 收紧汤汁 起锅
小贴士
小贴士就是 一定要先煸炒西红柿出红油 这样西红柿的酸甜味道才会浓郁
建议使用不粘锅
鹅油加一勺提鲜
打卤可以适量做咸一点 拌面才有味
西红柿+西葫芦=一碗清爽的打卤
西红柿切块 西葫芦切片
锅烧热加适量油 先下西红柿 加盐翻炒至西红柿变软 出汁 再下西葫芦翻炒片刻 加入适量热水 烧开后小火焖几分钟 至汤汁浓稠 加入一勺鹅油 收紧汤汁 起锅
小贴士就是 一定要先煸炒西红柿出红油 这样西红柿的酸甜味道才会浓郁
建议使用不粘锅
鹅油加一勺提鲜
打卤可以适量做咸一点 拌面才有味
