电饭煲蛋糕
电饭煲蛋糕的做法与步骤
- 1.
蛋黄和面粉一部白糖牛奶混合搅拌
- 2.
蛋白打发。先放3分之1白糖
- 3.
打到起泡，再放入3分之1白糖，继续打发
- 4.
打到蛋的能拉起不断，加入剩余白糖，继续打发
- 5.
打发到拿起打蛋器时感觉很重，半固体态就可以了
- 6.
把蛋白分三次混入蛋黄面粉中，从下向上搅拌
- 7.
拌匀后，倒入锅中，并将锅放在地上，敲几下，把汽泡震出来，静置10分钟后，开启电饭煲蛋糕模式
- 第8步.
有些锅上没有蛋糕模式，没关系哦，开启煮饭模式5分钟，毛巾盖上气孔焖20到30分钟也0K哦
