奶香小馒头
奶香小馒头的做法说明
完爆某仔的奶香小馒头，纯手工自制无添加，大人小孩都可以吃，奶香味浓香酥可口。
奶香小馒头的做法与步骤
- 第1步.
黄油融化后加入糖粉搅拌至溶解。
- 第2步.
打入一个大鸡蛋搅匀（或者一个半中等鸡蛋，或两个小鸡蛋）
- 第3步.
粉类混合后筛入，用刮刀拌压。
- 第4步.
拌至无干粉状态，用两手指揪一小块（约1.8克）捏几下，搓圆。
- 第5步.
烤箱预热180度。20分钟左右。金黄即可取出。
小贴士
鸡蛋的多少决定面团的干湿度，面团的干湿度决定小馒头的状态。干了会裂开，湿了会变形。口感差距不大。
