简易版DIY冰淇淋

简易版DIY冰淇淋的做法与步骤

1. 1.

   蛋黄与蛋清分开，蛋黄打液

2. 2.

   牛奶倒小锅，小火慢热。加5勺白糖，搅至融化。 往第1步的成果中倒热牛奶，小火慢热（不可烧开）直至奶浆变稠，取下晾凉。

3. 3.

   取小半碗淡奶油直接倒奶浆中搅匀。

4. 4.

   取容器倒冰淇淋浆，加盖冷冻层5小时以上。每1小时搅拌一次。

5. 第5步.

   ……5小时后……就可以开吃啦～