芒果雪糕

芒果雪糕

芒果雪糕的做法说明

本人都是晚上做,后续没时间去搅拌,变芒果冰了,吃前室温放5分钟

芒果雪糕的食材和调料

蛋黄5只
奶油400g
纯奶500g
100g
芒果2只
提子干若干

芒果雪糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好所需的材料,将蛋黄,奶,45g糖,搅匀。

    芒果雪糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将1步骤的慢火煮,昌烟后加奶油,关火,搅匀,冷却!

    芒果雪糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将芒果肉+55g糖,打成芒果泥。

    芒果雪糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将3的芒果泥倒进2,用力搅匀。

    芒果雪糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加提子干。完全冷却,放雪柜。

    芒果雪糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    每隔半小时或一小时从雪柜取出,搅拌一次,最少4次。

    芒果雪糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    可以吃了。

    芒果雪糕的做法步骤 第7步

小贴士

凭自己喜好,增减糖量,芒果,提子干,或加其他水果。

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