乌鸡汤

乌鸡汤的做法与步骤

1. 第1步.

   将大枣、桂圆、冬菇、山药、泡在水中20分钟左右。枸杞、虫草花用水洗一下。时间要短。

   
2. 2.

   将乌鸡切块，洗净，备用。

3. 3.

   把乌鸡放入冷水锅中焯开，开锅后盖盖煮十分钟。捞出备用。

4. 第4步.

   煲汤锅倒入足够的水，把乌鸡放入，水开后把辅料倒入，煲至2-3小时，关火前十五分钟放入枸杞、盐。即可。