家常红烧肉

家常红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   第一步，猪肉切小块，焯水，水开后捞出洗净 第二步，锅内放少许油，油温不高时放入白天炒糖色，发红褐色就是正好，然后倒肉，快速翻炒，倒老抽上色，翻炒一会放辣椒，姜，葱段，大料继续翻炒 第三步，加水没过肉，小火炖40分钟即可出锅啦