炒年糕

炒年糕的做法与步骤

1. 1.

   将锅中放水，烧开后放入年糕，煮软后捞出，凉水沥干备用。

2. 第2步.

   将洋葱，彩椒，大葱切块，胡萝卜切片。炒锅放入油，烧热后倒入蔬菜块煸炒，待胡萝卜变软后，加入年糕，放入年糕酱翻炒。

   
3. 第3步.

   翻炒一小会儿后，加入煮年糕的汤，放入大葱段，中火煮七分钟，期间翻动，避免糊锅。