煎滑蛋青瓜

煎滑蛋青瓜的做法与步骤

1. 1.

   将鸡蛋打入碗里后尽力搅匀

2. 2.

   将鸡蛋打入碗里后尽力搅匀；

3. 3.

   黄瓜丁和盐加入蛋浆后调匀；

4. 4.

   锅置旺火上，放油烧热，倒入蛋浆，将锅转动着炒，当一面凝结时，往锅内周围淋些油，颠一颠锅，再煎另一面

5. 5.

   两面呈金黄色，圆饼形，出锅即可。