干煸黄豆芽
干煸黄豆芽的做法说明
从小就爱吃豆芽菜，做法清淡的也喜欢，重口的也喜欢~ 这次是重口的，但步骤非常easy~
干煸黄豆芽的做法与步骤
- 1.
黄豆芽摘取头尾，只留豆芽梗，洗净备用； 韭菜切段； 生姜切丝；
- 2.
锅中放油，加姜丝炒香；
- 3.
加盐、辣椒粉，小火炒出颜色和红油
- 4.
加入黄豆芽翻炒片刻；
- 5.
加点白糖、黄酒，翻炒入味；
- 6.
加入韭菜段快速炒匀；
- 7.
加几滴香油，香醋，大火翻炒一下即可出锅。
小贴士
最后加香醋是为了提香，加完醋立即用大火炒，只会留下醋香，不会吃出来醋的味道。
