卤蛋
卤蛋的做法说明
家常版卤蛋，做法简单，带有肉香，一举两得！
卤蛋的做法与步骤
- 第1步.
先将蛋煮熟，剥壳备用。
- 第2步.
将所以食材准备好
- 第3步.
将五花肉下锅，煎熟两面，将八角、草果、香叶、桂皮炒香。加入盐、生抽、老抽、耗油、料酒，少些白糖体味。
- 第4步.
加入蛋，翻炒几下，上色后，加水沫过食材。大火煮开后，小火慢顿。
- 第5步.
最后加入鸡精，收汁出锅！（颜色深了些，不过味道杠杠的！）
小贴士
五花肉卤香后，可以爆炒青椒，非常下饭哦！！
家常版卤蛋，做法简单，带有肉香，一举两得！
先将蛋煮熟，剥壳备用。
将所以食材准备好
将五花肉下锅，煎熟两面，将八角、草果、香叶、桂皮炒香。加入盐、生抽、老抽、耗油、料酒，少些白糖体味。
加入蛋，翻炒几下，上色后，加水沫过食材。大火煮开后，小火慢顿。
最后加入鸡精，收汁出锅！（颜色深了些，不过味道杠杠的！）
五花肉卤香后，可以爆炒青椒，非常下饭哦！！
