和果子
和果子的做法说明
白练皮做法之前厨友发过了、我就不再重复了，做果子重要是耐心。前期果子皮一定要掌握好湿度跟黏度，太粘不好操作，太硬又没口感。最后就是靠勤加苦练的手工活了。
和果子的食材和调料
| 白练皮 | 300克 |
| 豆沙馅 | 200克 |
| 食用色素 | 红黄蓝绿 |
| 压果子工具 | 我都是用硬纸板对折去压的，也可以淘宝买 |
和果子的做法与步骤
- 第1步.
怎么压就不祥表了，太复杂说不完。
- 第2步.
其实我也是第一次做，没想象那么难、可能我做的这几个都比较简单
- 第3步.
这个些个后面做好没单独拍，今天冰箱拿出来都裂了。
- 第4步.
这个算超简单了吧。
- 第5步.
哈哈，这个是失败品、调色第一次掌控不好没把淡紫调出来，这个颜色太深太假了。
- 第6步.
还是偏爱粉红。会有食欲点
- 第7步.
这个失败品是醉酒后的结果，颜色造型全部对哈哈
- 第8步.
来一口吧，做那么辛苦犒劳自己也要的。
- 第9步.
最后希望大家也能做出好作品、一定要有耐心，加细心多练
